REBSORTE: Gaglioppo 100%.
ALKOHOLGEHALT: 13.50 Vol.
FARBE: Rubinrot.
GERUCH: Delikat und intensiv weining.
GESCHMACK: Warm und samtig mit zunehmendem Alter.

Nach traditionellem Vérfahren wird der Wein in Zementwannen ausgebaut und reift mehr als zwei Jahre in Eichenholzfässern.
Er eignet sich hervorragend zu Braten, Wild und Schmorbraten.
Es wird empfohlen, den Wein einige Tage vor Genu ruhen zu lassen und die Flasche einige Stunden vor dem Serverien zu entkorken.