VITIGNO: Gaglioppo 100%
GRADAZIONE: 13% Vol.
COLORE: Rosato.
PROFUMO: Delicato e vinoso.
SAPORE: Caldo e armonico, liscio al palato e moltoo gradevoole.

La vinificazione avviene lasciando la polpa e la buccia delle uve a contattoo con il tempo necessario perchč possano cedere parte del colore.
L'affinamento avviene in vasche di acciaio.
Si accompagna bene con antipasti, minestre e pietanze non molto robuste. Va servito a temperatura pił fresca dell'ambiente e non inferiore a 18° C.