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VITIGNO: Gaglioppo 100%
GRADAZIONE: 13% Vol.
COLORE: Rosso rubino
PROFUMO: Gradevole, intensamente
vinoso
SAPORE: Corposo ed armonico.
Vinificato in maniera tradizionale,
si affina in vasche di acciaio.
Ideale per carne, arrosti e formaggi
di lunga stagionatura.
Il vino va servito a temperatura ambiente
"Solagi" e una località nel territorio
di Ciro Marina dove si trova una
torre costiera. Questa piccola
fortezza (la cui costruzione risale al
tempo degli Sveni e degli Angioini)
aveva il compilo di vedetta e di
segnalazione di un imminente
pericolo agli abitanti della costa per
dar loro la possibilità di porsi al
riparo.
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